VITAMÍN B2

Zvýšená potřeba vitamínu B₂

Zvýšenou potřebu vitamínu B₂ mají lidé, kteří jsou léčeni antibiotiky, lidé trpící onemocněním štítné žlázy, celiakií, cirhózou jater nebo cukrovkou. Ženy, které užívají orální antikoncepci a osoby, které nepijí mléko, jsou také ohroženy nedostatkem riboflavinu. Protože se riboflavin rozkládá světlem, novorozenci s kojeneckou žloutenkou, kteří jsou léčeni fototerapií, mohou také trpět nedostatkem vitaminu B₂.

Role riboflavinu v organismu

Riboflavin je důležitý pro dobrý stav kůže, očí, funkce srdce a dalších orgánů. Jelikož má významný vliv na metabolismus cukrů, tuků a aminokyselin, ovlivňuje celkovou energetickou přeměnu v organismu. Jako součást enzymů v dýchacím řetězci je nezbytný pro základní buněčný metabolismus.

Aktivní forma riboflavinu je flavinmononukleotid (FMN) a flavinadenindinukleotid (FAD). Přeměna je ovlivňována hormony štítné žlázy a některými léčivy.

FMN a FAD jsou prostetické skupiny mnoha oxidoredukčních enzymů, flavoproteinů, jako je například:

• oxidáza α-aminokyselin – nutná k deaminaci aminokyselin
• xanthoxidáza – nutná k odbourávání purinů
• aldehyddehydrogenáza – k rozkladu aldehydů
• mitochondriální glycerol-3-fosfátdehydrogenáza – transport redukujících jednotek z cytosolu do mitochondrií
• sukcinátdehydrogenáza – enzym cyklu kyseliny citrónové při metabolismu acyl-CoA
• acylkoenzym A-dehydrogenáza – k β-oxidaci mastných kyselin
• dihydrolipoyldehydrogenáza – dekarboxylace pyruvátu a α-ketoglutarátu
• NADH dehydrogenáza – součást dýchacího řetězce v mitochondriích

Flavoproteiny mohou působit i jako koenzymy k přenosu vodíkových atomů. Při tom vzniká redukovaná forma FMNH₂ a FADH₂

Projevy nedostatku

Nedostatek riboflavinu nevede k větším potížím. Projevuje se zánětem ústních koutků (cheilitis angularis), zánětem rtů nebo jazyka, záněty spojivek, mazotokem a světloplachostí. V okolí úst je nápadná anemická bělavá zóna. V dutině ústní se konkrétně projevuje zejména ztenčením sliznice, vzhledově se nedostatek riboflavinu projeví změnou barvy sliznice v sytěji červenou. Jazyk je zpočátku celý zčervenalý a suchý jako pomerančová kůra. Houbovité papily jazyka prominují (hypertrofie), ale později jich ubývá. Stejně jako u nedostatku thiaminu je při dlouhotrvající karenci vyšší tendence k atrofii.

Předávkování vitamínem B₂

Vitamín B₂ je rozpustný ve vodě a je vylučován močí. Předávkování proto není možné.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/